תפריט שיווקי מנצח: המדריך המלא לבעלי מסעדות לניהול מדיה חברתית שמביאה סועדים

הריח המשכר של המאפים הטריים על הבוקר, קשקוש סכו"ם הנירוסטה, רעש מחבתות השף הלוהטות וההמולה המרגשת של סרוויס צהריים מוצלח – אין ספק שלנהל מסעדה, בית קפה או דוכן מזון זו חוויה מלאת תשוקה ואנרגיה. אבל לצד האהבה העצומה לאוכל ולאירוח, כל מסעדן מכיר גם את הצד השני של המטבע: השעות המתות שבהן השולחנות נשארים ריקים, הלחץ התמידי למלא את המקום בסופי שבוע, והתחרות הבלתי פוסקת מול המקומות החדשים שנפתחים מעבר לפינה.

בעידן שבו הלקוחות שלכם חיים בסמארטפון, הדרך אל הקיבה של הסועדים עוברת באופן בלתי נמנע דרך הפיד שלהם ברשתות החברתיות. אנשים כבר לא רק בוחרים מסעדה לפי המיקום – הם קודם כל "אוכלים עם העיניים" באינסטגרם ובפייסבוק. החדשות הטובות הן שאתם לא צריכים לשכור משרדי יח"צ יקרים או סוכנויות דיגיטל בעשרות אלפי שקלים כדי להביא סועדים רעבים בדלת. באמצעות הרשמה מהירה ובחינם למערכת 'ברודקאסט', אתם יכולים לקחת את השליטה על הפרסום שלכם ולהפוך את המדיה החברתית שלכם לתפריט שיווקי מנצח שממלא שולחנות בכל יום מחדש.

שיווק מסעדות, בתי קפה ודוכני מזון באינסטגרם ובפייסבוק

כאשר אנחנו מדברים על ניהול מדיה חברתית לעולמות הקולינריה, המטרה המרכזית היא יצירת מעורבות גולשים (Engagement). המושג המקצועי הזה אולי נשמע טכני, אך המשמעות שלו פשוטה לחלוטין: כמות הלייקים, התגובות, השיתופים והשמירות שהפוסטים שלכם מקבלים. ככל שרמת המעורבות גבוהה יותר, כך האלגוריתם של פייסבוק ואינסטגרם מבין שהתוכן שלכם מעניין ומפיץ אותו לעוד אלפי סועדים פוטנציאליים באזור שלכם, לחלוטין בחינם ובאופן אורגני.

רושמים הצלחה עסקית, לגימה אחר לגימה. גלו כיצד בתי קפה ועסקים מקומיים מנהלים הזמנות מקומיות, אוטומציות של הודעות SMS וקמפיינים במייל בקלות וביעילות מהדאשבורד המותאם של BC.

עם זאת, חשוב להבין שאין אסטרטגיה אחת שמתאימה לכולם. השיווק הדיגיטלי שלכם חייב להתאים בדיוק ל-DNA של העסק:

• בתי קפה צריכים להתמקד באווירה שכונתית, נינוחה וחמימה. פוסטים שמציגים את כוס הקפוצ'ינו המושלמת לצד מאפה בוקר, או פינת ישיבה נעימה לעבודה עם לפטופ, יעשו את העבודה.
  

• דוכני מזון מהיר (Fast Food) צריכים לשדר קצב מהיר, שחיתות קולינרית ומבצעים ממוקדים של "כאן ועכשיו" – כמו ארוחות דיל ליליות או הטבות מיוחדות למשלוחים בימי גשם.
  

• מסעדות שף ומסעדות קונספט צריכות להשתמש בטכניקה של סיפור סיפורים (Storytelling) – להציג את חומרי הגלם הטריים שמגיעים השבוע מהשוק, לספר על ההשראה שמאחורי המנה החדשה, או לתת הצצה לצוות המטבח שעובד במרץ מאחורי הקלעים.
  

רוצים להפסיק לשבור את הראש בכל ערב מחדש על מה להעלות לדף העסק? בבלוג השיווק הדיגיטלי תוכלו למצוא השראה ורעיונות רבים לענף המזון. בנוסף, מומלץ לבצע הרשמה חינם למערכת 'ברודקאסט' כדי לגלות איך פלטפורמה אחת מרכזת עבורכם את כל פתרונות התוכן שלכם בקלות.

איך להשתמש בתמונות אוכל מגרות ליצירת מעורבות גבוהה?

אחד המיתוסים הגדולים ביותר בשיווק מסעדות הוא שאתם חייבים להביא צלם מקצועי עם ציוד בעשרות אלפי שקלים בכל שבוע כדי להפיק חומרים טובים. המציאות ברשתות החברתיות מוכיחה בדיוק את ההיפך: הגולשים מחפשים אותנטיות. תמונות סמארטפון איכותיות, שמצולמות בגובה העיניים ובתאורה טבעית (למשל, ליד חלון גדול במסעדה), מייצרות לרוב הרבה יותר מעורבות ותיאבון מאשר צילומי סטודיו קפואים ומלוטשים מדי.

כדי שהתמונות והסרטונים שלכם יגרמו לאנשים לעצור את הגלילה (Scroll) בפיד ולהזמין מקום, כדאי להתמקד ב"צילומי פעולה" שמפעילים את החושים של הסועד:

סוג הצילום	למה זה עובד?	מתי מומלץ להשתמש?
צילום בתנועה (Action Shot)	מייצר דינמיות וממחיש טריות (רוטב שוקולד חם נשפך על קינוח, גבינה נמתחת מפיצה, זילוף של טחינה).	המבורגרים, פיצות, מנות רחוב וקינוחים מושחתים.
מאחורי הקלעים (Behind the Scenes)	בונה אמון, מראה את הניקיון, המקצועיות והאנושיות של המותג.	השף מקפץ ווק בלהבות, הכנת בצק פסטה טרי, חיתוך ירקות צבעוניים.
חוויית הסועד (UGC)	הוכחה חברתיות חזקה. אנשים מאמינים לאנשים אחרים שבילו אצלכם ונהנו.	שיתוף סטוריז של לקוחות שתייגו את המסעדה, צילום שולחן חברים שמח.

טיפ של מקצוענים: אל תצלמו רק את המנה מלמעלה בצורה יבשה. קרבו את המצלמה של הסמארטפון, התמקדו בטקסטורות של האוכל – הפריכות של הקראנץ', העסיסיות של הבשר, הברק של הרוטב. ככל שהתמונה תהיה מוחשית יותר, כך גדל הסיכוי שהתגובה הראשונה של הגולש תהיה: "אני חייב לאכול את זה היום".

קמפיינים אוטומטיים ב-Broadcust לחגים, אירועים מיוחדים ומשלוחים

הבעיה הכי גדולה של בעלי מסעדות היא חוסר בזמן. בין המשמרות, הניהול של העובדים, רכש חומרי הגלם מול הספקים והטיפול בלקוחות – למי יש פנאי לשבת מול המחשב ולנהל קמפיינים פרסומיים מורכבים? כאן בדיוק הטכנולוגיה של 'ברודקאסט' נכנסת למטבח שלכם ועושה סדר.

להגיש צמיחה עסקית על מגש של כסף. עקבו אחר נפח ההזמנות שלכם באופן חלק, ייעלו את מסלולי המשלוחים המקומיים והפכו את עדכוני הלקוחות לאוטומטיים עם דאשבורד הטכנולוגיה למסעדות של BC.

המערכת פותחה כדי לקחת את כל המורכבות השיווקית ולהפוך אותה לאוטומטית לחלוטין, באמצעות כלים ייעודיים לענף המסעדנות והקולינריה:

• תבניות תוכן מוכנות לאירועים וחגים: קמפיינים מוכנים מראש לערבי חג, חגיגות סילבסטר, יום האהבה, או מבצעי צפייה מיוחדים למשחקי כדורגל גדולים. הכל כבר מעוצב וכתוב, כל מה שנותר לכם זה רק להכניס את הלוגו שלכם.
  

• אוטומציית מועדון לקוחות (SMS ומייל): המערכת שומרת על קשר קבוע עם מאגר הסועדים שלכם. היא תשלח להם באופן אוטומטי לחלוטין ברכת יום הולדת שמח עם הטבה מפנקת (כמו קינוח מתנה בביקור הבא), או הודעת SMS ממוקדת ביום חמישי בערב עם תפריט סוף השבוע שלכם.
  

• שיווק מבוסס מיקום למשלוחים: הגעה ממוקדת רק לתושבי השכונות והרחובות שנמצאים בתוך טווח מערך המשלוחים שלכם, כדי למנוע בזבוז תקציבי פרסום על קהל שאינו רלוונטי.
  

המודל הכלכלי של 'ברודקאסט' מותאם בדיוק לצרכים של עסקים בצמיחה בישראל: המערכת פועלת במודל של מנוי חודשי משתלם ושקוף ללא שום התחייבות לטווח ארוך, החל מ-439 ש"ח בלבד בחודש (לא כולל מע"מ). בעלות שהיא נמוכה משולחן זוגי אחד במסעדה, אתם מקבלים מנהל שיווק דיגיטלי חכם שעובד בשבילכם 24/7. תמיד כדאי לזכור: עם מערכת 'ברודקאסט', ההצלחה הדיגיטלית בהישג ידכם – גם אתם יכולים!

הגיע הזמן למלא את השולחנות שלכם

הלקוחות הבאים שלכם גוללים ברגע זה ברשתות החברתיות ומחפשים את המקום המושלם לארוחה הבאה שלהם. אל תשארו מאחור ואל תתנו למתחרים לתפוס את תשומת הלב שלהם.

הצעד הראשון שלכם מהיר, פשוט ולגמרי בחינם. ההרשמה הראשונית למערכת תאפשר לכם להתרשם באופן מלא מכל התבניות, העיצובים, הקופונים ודפי הנחיתה שמחכים כבר עכשיו במיוחד למסעדה או לבית הקפה שלכם.

לחצו כאן להרשמה חינם למערכת ברודקאסט והתחילו להביא זרם קבוע של סועדים לעסק שלכם כבר מהשבוע הקרוב!